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怎样腌制辣椒咸菜

发表时间：2024-10-17 19:45:52 来源：网友投稿

腌制辣椒咸菜的方法如下：首先将新鲜辣椒洗净晾干，然后切成条状。接着在锅中加入适量的食盐，炒至融化后，将辣椒条放入锅中翻炒均匀。然后找一个干净的玻璃罐或陶瓷罐，将炒好的辣椒条和食盐放入罐中，压实。最后将罐口密封，放在阴凉通风处，大约腌制一个月左右即可。腌制过程中注意保持罐口密封，以防空气进入导致变质。腌制好的辣椒咸菜可以用来做菜或做调料，口感鲜美。

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