南瓜包子怎么做才松软好吃
发表时间：2024-10-17 19:46:00
来源：网友投稿
南瓜包子松软好吃的做法如下：
准备食材：南瓜300克，面粉500克，酵母5克，温水适量，猪肉馅200克，生抽、料酒、葱姜蒜末适量，盐、鸡精、香油适量。
将南瓜蒸熟用勺子压成泥状，加入酵母和温水，搅拌至酵母完全溶解。
将面粉加入南瓜泥中，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
将猪肉馅加入生抽、料酒、葱姜蒜末、盐、鸡精和香油，搅拌均匀。
发好的面团取出揉匀，分割成小剂子，擀成圆皮，包入适量的肉馅。
包好的包子摆入蒸锅中，二次醒发15分钟。
开大火将水烧开后，转小火蒸15分钟，关火后等3分钟再开盖。
这样制作出来的南瓜包子既松软又美味，南瓜的香甜与肉馅的鲜美相得益彰，是家庭早餐的好选择。
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