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鸡头怎么做好吃简单的做法

发表时间：2024-10-17 19:46:12 来源：网友投稿

鸡头洗净后放入锅中，加入适量清水、姜片、料酒和盐，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右。待鸡头熟透后，捞出鸡头，去掉鸡骨和杂质。将鸡肉切成小块，用生抽、老抽、料酒、姜片和少量糖腌制10分钟。锅中放少量油，油热后下腌制好的鸡肉块，翻炒至变色，加入适量葱段继续翻炒。最后加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。这样做的鸡头鲜嫩可口，营养丰富。

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