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野生凉粉籽怎么制作凉粉

发表时间:2024-10-17 19:46:27 来源:网友投稿

野生凉粉籽制作凉粉的方法如下:首先将野生凉粉籽洗净,浸泡4小时,使其充分吸水膨胀。接着将浸泡好的凉粉籽放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌均匀。然后将搅拌好的混合液过滤,得到细腻的凉粉汁。将凉粉汁倒入锅中,用中火加热至沸腾,不断搅拌,防止糊底。煮沸后转小火继续煮5分钟,让凉粉汁更加浓稠。最后将煮好的凉粉汁倒入模具中,待其冷却凝固后,切成块状,即可食用。在制作过程中,可以根据个人口味添加适量的调料,如酱油、醋、蒜泥等,口感更佳。

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