猪脚怎么炖
发表时间：2024-10-17 19:46:32
来源：网友投稿
炖猪脚是一道美味佳肴，步骤如下：
将猪脚洗净切成块状，用开水焯水去腥。
准备姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等调料。
锅中加入适量清水，放入猪脚和调料，大火烧开后转小火炖煮。
炖至猪脚肉质软烂，加入适量盐调味。
最后可根据个人口味加入少量枸杞、红枣等食材。
炖煮过程中注意火候和水量，保持小火慢炖，使猪脚更加鲜美。炖好的猪脚肉质鲜嫩，香气扑鼻，非常适合家庭聚餐或节日宴请。
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