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儿菜怎么做好吃

发表时间:2024-10-17 19:46:46 来源:网友投稿

儿菜是一种口感脆嫩、味道鲜美的蔬菜,以下是一种简单易学的儿菜烹饪方法:

儿菜洗净切成条状或片状,根据个人喜好调整;

锅中加水烧开,放入儿菜焯水约2-3分钟,捞出后用冷水冲洗,以保持脆嫩口感;

锅中放少许油,加入蒜末、姜末爆香,再加入焯好水的儿菜;

调入适量的盐、生抽、醋、白糖等调味料,翻炒均匀;

最后加入适量的水淀粉勾芡,使儿菜更加入味;

出锅前撒上葱花、香菜,即可享用。

这种烹饪方法简单易行,既保留了儿菜的营养,又使口感鲜美。您可以根据个人口味调整调味料,制作出适合自己口味的儿菜佳肴。

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