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红烧羊排怎么做

发表时间：2024-10-17 19:47:10 来源：网友投稿

红烧羊排是一道美味的中式菜肴。首先将羊排洗净切块，用开水焯水去血沫。接着准备葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果等调料。锅中放油将葱姜蒜爆香，放入羊排翻炒至表面微黄。加入调料和水，大火烧开后转小火慢炖，直到羊排熟烂。最后开大火收汁，使汤汁浓稠即可。红烧羊排色泽红亮，肉质鲜嫩，香辣可口。

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