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苦螺煮多久

发表时间：2024-10-17 19:47:41 来源：网友投稿

苦螺煮制时间取决于其大小和新鲜程度。一般而言中等大小的苦螺，若新鲜，需要煮制约20分钟；若较老或较大，可能需要25-30分钟。具体操作如下：将苦螺清洗干净，放入锅中，加入足量清水，放入姜片和料酒去腥，大火烧开后转小火慢煮。待苦螺开口用筷子轻轻触碰，如果壳体松动，即可捞出。煮制过程中要不断观察，避免煮过头导致口感变差。煮熟的苦螺肉质紧实，口感鲜美。

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