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米发霉了洗干净能吃吗

发表时间：2024-10-17 19:48:17 来源：网友投稿

米发霉后即使经过清洗，也不建议食用。因为霉菌在米粒内部可能已经产生了毒素，如黄曲霉毒素，这种毒素对人体健康极为有害，即使通过清洗也难以去除。食用发霉的米可能会导致食物中毒，严重时还可能引发肝脏疾病。为了保证食品安全，一旦发现米粒发霉，应立即丢弃，不宜再食用。

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