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大闸蟹是淡水还是海水

发表时间：2024-10-17 19:48:41 来源：网友投稿

大闸蟹属于淡水蟹类。它们主要生活在长江中下游的淡水湖泊、河流以及近海区域。大闸蟹的幼蟹阶段在淡水中成长，随着成长，它们会逐渐迁移到近海海域。成蟹则会在淡水和海水之间迁徙，所以虽然大闸蟹的栖息地主要是淡水环境，但它们与海水也有一定的关系。由于这种独特的习性，大闸蟹在烹饪时，既可以用淡水也可以用海水进行烹饪，但通常人们会选择使用淡水来烹饪大闸蟹，以确保其肉质鲜美。

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