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米线是什么材料做的

发表时间：2024-10-17 19:49:21 来源：网友投稿

米线是一种源自中国云南的流行面食，主要原料是大米。制作米线时先将大米浸泡、磨成浆，然后加入适量的石灰水进行沉淀，沉淀后的米浆再经过反复揉搓、挤压，形成条状，最后蒸熟、晾干。这样制作出的米线具有滑嫩、口感好的特点。米线不含小麦成分，适合对小麦过敏的人群食用。米线在烹饪过程中，可以根据个人口味添加各种肉类、蔬菜等配料，成为一道美味可口的佳肴。

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