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糙米和燕麦米的区别

发表时间：2024-10-17 19:49:33 来源：网友投稿

糙米和燕麦米是两种不同的谷物。糙米是去掉了稻谷外层的米糠和部分胚芽，保留了较多的营养，如B族维生素、膳食纤维等。燕麦米则是燕麦经过加工后的产品，去掉了燕麦的外皮，保留了丰富的膳食纤维、矿物质和蛋白质。口感上糙米较硬，需要提前浸泡或煮制较久，而燕麦米较软，煮熟时间较短。营养价值上燕麦米因保留了更多外层，其膳食纤维和蛋白质含量更高，但糙米保留了胚芽，B族维生素含量更丰富。两者都是健康食品，可根据个人口味和营养需求选择。

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