吊死干和杏干一样吗
发表时间：2024-10-17 20:01:51
来源：网友投稿
吊死干和杏干虽然都是杏子的干燥食品，但制作方法和口感有所不同。吊死干是将杏子直接晾晒至干燥，保留了一定的水分和软度，口感较湿润。而杏干则经过更彻底的晾晒，水分含量更低，口感较为干燥。吊死干因为含水量较高，更容易保存，但口感上可能不如杏干那样紧实。两者在制作工艺和口感上都有所区别。
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