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竹笋和香菇能一起吃吗

发表时间：2024-10-17 20:01:51 来源：网友投稿

竹笋和香菇是可以一起吃的。竹笋含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，香菇则富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素。两者搭配食用，不仅味道鲜美，而且营养互补。竹笋中的草酸和香菇中的钙质结合，可以形成草酸钙，对健康无害。但，竹笋性寒，脾胃虚寒者应适量食用。同时食用前应确保食材新鲜，避免食物中毒。

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