鸡脯肉怎么炒
发表时间：2024-10-17 20:05:27
来源：网友投稿
鸡脯肉炒制方法如下：首先将鸡脯肉切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉和油拌匀腌制10分钟。接着热锅凉油，油热后下入腌好的鸡片快速翻炒至变色，取出备用。再在锅中加入蒜末、姜末爆香，然后放入蔬菜（如青椒、洋葱等）翻炒至断生。最后将炒好的鸡片重新倒入锅中，加入适量的生抽、盐、糖、醋调味，快速翻炒均匀即可。炒鸡脯肉时要注意火候，避免鸡肉过老或过嫩。
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