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牛角瓜怎么吃

发表时间：2024-10-17 20:05:44 来源：网友投稿

牛角瓜又称蛇瓜，是一种营养价值高的蔬菜。食用时首先将牛角瓜洗净，切成片或丝，根据个人口味可焯水去除草酸。牛角瓜可炒食，如与肉片、鸡蛋等搭配，简单易做；也可凉拌，加入蒜泥、醋等调味料，清爽可口。牛角瓜还能煮汤或做成酱料，丰富多样的吃法让人垂涎。烹饪时注意火候和时间，确保口感和营养。牛角瓜适合各个年龄段人群食用，是健康饮食的好选择。

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