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干冬菇一般要泡多少时间

发表时间：2024-10-17 20:05:50 来源：网友投稿

干冬菇泡发的时间取决于干香菇的干湿度以及个人对口感的要求。一般来说将干冬菇放入冷水中浸泡2-4小时，或者放入温水中浸泡1-2小时，即可泡发。如果冬菇特别干硬，可能需要延长浸泡时间至4-6小时。在浸泡过程中，水会逐渐变浑浊，需要及时更换清水，直至冬菇完全泡发且颜色变得鲜亮。泡发后的冬菇需要挤去多余水分，然后即可用于烹饪。不同品牌和产地的干冬菇泡发时间可能存在差异，具体时间还需根据实际情况调整。

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