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巴沙鱼皮能吃吗

发表时间：2024-10-17 20:05:55 来源：网友投稿

巴沙鱼皮是可以食用的。巴沙鱼又称罗氏沼虾，其鱼肉细嫩，脂肪含量低，营养价值高。巴沙鱼皮富含胶原蛋白，具有一定的滋补作用。在食用前需要将巴沙鱼皮清洗干净，去除杂质，可以用来炒菜、煮汤或者做成鱼皮冻等美食。但是由于巴沙鱼皮较薄，烹饪时间不宜过长，以免口感变差。过敏体质的人食用前应先少量尝试，确保无不良反应。

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