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咸笋干怎么腌制方法

发表时间:2024-10-17 20:05:55 来源:网友投稿

咸笋干腌制方法如下:先将笋干用水浸泡,去除杂质,然后洗净。接着将洗净的笋干放入锅中,加入适量的水、盐、料酒、姜片、葱段,煮沸后转小火煮制30分钟。煮好后将笋干捞出,沥干水分。最后将笋干放入干净的容器中,加入适量的酱油、糖、醋、五香粉,搅拌均匀后,密封保存。腌制时间约为一周,期间需每天翻动一次,确保充分入味。腌制好的咸笋干色泽鲜亮,味道鲜美,可做菜肴或小食。

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