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香干怎么炒

发表时间：2024-10-17 20:05:55 来源：网友投稿

香干炒制方法如下：首先将香干切成薄片，用开水焯水去除豆腥味。接着准备葱姜蒜末，热锅凉油，爆香葱姜蒜末，放入香干翻炒。炒至香干两面微黄，加入适量生抽、老抽、盐、糖调味，继续翻炒至入味。最后加入青椒或红椒丝，快速翻炒均匀，出锅前撒上葱花提香。炒制过程中注意火候，香干不宜炒得太久，以免变硬。简单美味的香干炒制完成！

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