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怎么炒苕尖

发表时间：2024-10-17 20:06:00 来源：网友投稿

炒苕尖是一道简单又美味的家常菜。首先将新鲜的苕尖洗净，切成适当大小的段。接着锅中加入适量的油，油热后放入蒜末爆香。然后将切好的苕尖放入锅中翻炒，炒至变色后加入适量的盐、生抽和少许清水。翻炒均匀让苕尖充分吸收调味料。最后撒上葱花，继续翻炒片刻即可出锅。炒苕尖的关键是火候要适中，不宜炒得过老，保持苕尖的脆嫩口感。

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