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怎么炒莲藕

发表时间:2024-10-17 20:06:07 来源:网友投稿

炒莲藕的做法如下:首先将莲藕去皮切片,用清水冲洗后沥干水分。接着将锅中倒入适量油,油热后放入蒜末爆香。然后将莲藕片放入锅中翻炒至微黄。接下来加入适量的盐、生抽、糖和少量清水,翻炒均匀。最后撒上葱花和少许鸡精,继续翻炒片刻即可出锅。炒莲藕时要掌握好火候和时间,以免莲藕炒糊或太生。这样做出的莲藕口感脆嫩,味道鲜美。

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