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做白凉粉用酸奶还是牛奶还是炼乳

发表时间：2024-10-17 20:06:59 来源：网友投稿

制作白凉粉时，酸奶、牛奶和炼乳各有特点。酸奶口感酸甜，有助于消化，但可能影响凉粉的色泽。牛奶口感清淡，使凉粉更加细腻，但可能不够浓稠。炼乳则口感浓郁，使凉粉更具风味，但热量较高。所以可根据个人口味和需求选择。若追求口感细腻，可选用牛奶；若喜欢酸甜口味，可选用酸奶；若追求浓郁口感，可选用炼乳。但要注意牛奶和酸奶中添加量不宜过多，以免影响凉粉的口感和质地。

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