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食堂炒菜的用油量是多少

发表时间：2024-10-17 20:10:15 来源：网友投稿

食堂炒菜用油量取决于菜品种类和烹饪方法。一般来说炒菜用油量在每道菜约20-50克左右。例如炒青菜可能只需20克油，而炒肉则可能需要40-50克油。炸菜用油量更多，如炸鸡腿可能需要100克以上。不同食堂、不同厨师的操作习惯和烹饪要求，用油量可能会有所不同。所以具体用油量需要根据实际情况调整。

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