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常州蟹壳黄是哪里的特产

发表时间:2024-10-17 20:22:03 来源:网友投稿

常州蟹壳黄是江苏省常州市的传统名点,起源于清代,是常州地区的特色美食之一。它以面粉为主料,加入猪油、白糖、芝麻等食材,经过精心制作而成。蟹壳黄的形状类似蟹壳,色泽金黄,外酥里嫩,口感独特,深受人们喜爱。在制作过程中,工匠们运用传统技艺,将面团揉制得恰到好处,再通过高温烘烤,使其表面酥脆,内部柔软。蟹壳黄不仅味道鲜美,而且富含营养,是常州市民喜爱的早餐食品之一。如今蟹壳黄已成为常州的地标性美食,吸引了众多游客前来品尝。

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