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猪肉皮怎么炒

发表时间：2024-10-17 20:30:54 来源：网友投稿

炒猪肉皮的做法如下：首先将猪肉皮切成细条，用开水焯水去除多余油脂，捞出后沥干水分。接着在锅中加入适量油，放入辣椒、蒜末、姜片炒香，然后加入猪肉皮翻炒至表面微焦。随后加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料炒匀，最后加入适量的清水，烧开后转中小火慢炖至猪肉皮熟烂入味，出锅前撒上葱花即可。这样炒出的猪肉皮口感爽滑，香辣可口。

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