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怎么炒鸭肠

发表时间:2024-10-17 20:30:54 来源:网友投稿

炒鸭肠的做法如下:首先将鸭肠清洗干净,用面粉和盐搓洗,去除异味。然后将鸭肠切成小段,焯水去除血水和腥味。接着热锅凉油,加入葱姜蒜炒香,再加入鸭肠翻炒至变色。最后加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味,继续翻炒均匀即可。炒鸭肠时火候不宜过大,以免鸭肠变硬。出锅前撒上一些葱花或香菜提香。这样炒出的鸭肠鲜嫩可口,营养丰富。

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