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宽粉怎么炒

发表时间:2024-10-17 20:31:00 来源:网友投稿

宽粉炒制方法如下:首先将宽粉用温水泡软,切成段状。接着起锅热油,加入蒜末、姜末爆香,再放入切好的宽粉快速翻炒。随后加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,继续翻炒均匀。待宽粉充分吸收调料后,可加入一些青红椒片或胡萝卜丁增加色彩和营养。最后撒上葱花,快速翻炒均匀即可出锅。炒宽粉时火候要大,动作要快,以确保宽粉的口感爽滑。

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