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莲子怎么煮容易熟

发表时间:2024-10-17 20:36:08 来源:网友投稿

莲子煮得快熟的方法如下:

提前浸泡:将莲子放入清水中浸泡4-6小时,或者用温水浸泡过夜,这样可以使莲子吸水膨胀,煮时更容易煮熟。

水开后再下锅:等水开后,再将莲子放入锅中,大火烧开后转小火煮。

加盖焖煮:盖上锅盖,保持小火煮30分钟左右,期间可适当翻动莲子,防止粘锅。

加入其他食材:可以在煮莲子时加入一些红枣、枸杞等食材,这样可以增加营养,同时也能使莲子更快熟。

检查熟度:用筷子轻轻扎一下莲子,如果能够轻松扎进去,说明莲子已经熟了。

出锅前加盐调味:根据个人口味,可以在出锅前加入适量的盐进行调味。

按照以上方法,莲子煮得又快又熟,口感也更加鲜美。

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