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龙虾成什么颜色才算熟

发表时间：2024-10-17 21:02:34 来源：网友投稿

龙虾是否煮熟，主要看其壳的颜色和肉质。当龙虾煮熟后，其壳的颜色会从原来的青绿色变为鲜红色或橙色，这是因为虾青素在高温下发生颜色变化。同时煮熟的龙虾肉质会变得紧实，用筷子轻轻一拨，肉质会与壳分离。煮熟的龙虾壳会变得半透明，这是判断龙虾是否煮熟的一个重要特征。如果龙虾壳没有变色，肉质仍然松软，那么说明龙虾尚未煮熟。，不同种类的龙虾煮熟后的颜色可能有所不同，但上述特征是普遍适用的。

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