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绿豆怎么煮才可以清热解毒

发表时间：2024-10-17 21:06:32 来源：网友投稿

绿豆具有清热解毒的功效，煮制方法如下：首先将绿豆用清水浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀；然后将泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢煮；煮至绿豆开花，汤汁呈淡绿色即可。注意煮绿豆时不要加盖，以免豆腥味过重。绿豆性凉体质寒凉者不宜多食。

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