咖喱有什么营养价值
发表时间：2024-10-17 21:07:23
来源：网友投稿
咖喱是一种由多种香料混合而成的调味料，营养价值丰富。首先咖喱中的姜黄含有多种生物活性化合物，如姜黄素，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。其次咖喱中的辣椒能促进新陈代谢，增加食欲，还能加速脂肪燃烧。咖喱中的香料成分如黑胡椒、孜然等，能帮助消化，促进肠胃蠕动。同时咖喱中的香料含有一定量的微量元素，如铁、锌、铜等，有助于维持身体健康。咖喱不仅能增强食物的美味，还能提供多种营养素，对身体健康有益。
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