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酵素发酵时间要多久

发表时间：2024-10-17 21:44:09 来源：网友投稿

酵素发酵时间受多种因素影响，一般而言，家庭小规模制作基本发酵时间在1-3天。具体时间取决于原料、温度、湿度及发酵容器等因素。例如使用苹果、香蕉等水果制作果酒，发酵时间大约1-3天；而使用大米、玉米等谷物制作米酒，发酵时间可能需要5-7天。在适宜的条件下，发酵过程会逐渐进行，直至达到理想的发酵效果。发酵过程中应定期检查酵素状态，以确保其质量和安全性。

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