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面包鱼又叫什么鱼

发表时间：2024-10-17 21:45:34 来源：网友投稿

面包鱼又称作面包鲈鱼或者面包鲈，学名为Lates calcarifer，是一种原产于东南亚的热带淡水鱼类。它的体型圆润，肉质鲜美，富含蛋白质和多种维生素，所以受到许多人的喜爱。面包鱼的名称来源于其外形酷似面包，且烹饪后口感类似于面包。在中国面包鱼也被称作鲈鱼或者鲈鳜。由于其繁殖能力强，生长迅速，已成为我国重要的养殖品种之一。在烹饪过程中，面包鱼可以红烧、清蒸等多种方式，风味独特。

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