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酱驴肉怎么吃

发表时间：2024-10-17 21:46:38 来源：网友投稿

酱驴肉是一种美味的传统菜肴，主要做法是将驴肉切成小块，用酱油、豆瓣酱、料酒等调料腌制，然后炖煮至肉质鲜嫩。食用时可以搭配蒜泥、香菜等调料，既可热吃，也可凉食。热吃时将酱驴肉与青椒、红椒等蔬菜炒熟，口感鲜香；凉食时，将酱驴肉切成薄片，加入蒜泥、香菜等调料拌匀，口感爽滑。酱驴肉还可用作火锅食材，搭配各种蔬菜、豆腐等，丰富火锅风味。总之酱驴肉是一道色香味俱佳的佳肴，适合各种场合享用。

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