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甲鱼有什么营养价值

发表时间：2024-10-17 22:02:23 来源：网友投稿

甲鱼又称鳖，富含多种营养成分。其蛋白质含量高，且质量优良，易于消化吸收。甲鱼还含有大量脂肪，其中不饱和脂肪酸含量较高，有助于降低血脂、预防心血管疾病。甲鱼含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌等，对骨骼生长和血液健康有益。甲鱼中还含有多种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，有助于增强免疫力。其独特的多糖成分具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等作用。总之甲鱼是一种营养价值极高的滋补佳品，适量食用对健康有益。

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