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南瓜吃起来苦是怎么回事

发表时间：2024-10-17 22:10:26 来源：网友投稿

南瓜吃起来苦可能是由于几个原因。首先南瓜在生长过程中如果遇到干旱、病虫害或者施肥不当，都可能导致其口感变苦。南瓜品种的不同也会影响口感，有些品种天生带有苦味。最后南瓜在采摘后如果没有及时保存，也会因为氧化作用产生苦味。南瓜中的苦味主要来自于一种名为葫芦素的物质，这种物质对人体无害，但会影响口感。所以当南瓜吃起来苦时，可以尝试选择不同的品种或改进种植管理方法。

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