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火锅泡子多是怎么回事

发表时间：2024-10-17 22:28:53 来源：网友投稿

火锅泡子多通常是因为火锅中的汤汁或调料中添加了大量的香料和调料，如辣椒、花椒、豆瓣酱等。这些香料和调料在高温下会释放出大量的油脂和香味，使得汤汁变得浓郁而丰富。如果火锅食材在煮制过程中吸水较多，也会导致泡子增多。泡子多会使火锅汤汁更加浓郁，但同时也可能影响口感和健康。所以选择火锅时应注意控制调料的用量，避免泡子过多。

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