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你知道怎么挑选新鲜大虾吗

发表时间：2024-10-17 22:29:06 来源：网友投稿

挑选新鲜大虾，首先观察虾的外观。新鲜的大虾外壳色泽鲜艳，有光泽，虾身挺拔，无弯曲。其次用手轻轻按压虾身，应感觉有弹性，按压后能迅速恢复原状。虾须、虾脚完整，无破损，虾眼清澈透明，虾鳃呈红色或粉红色。闻起来应无异味，有淡淡的海洋气息。购买时避免选择外壳发黑、有异味的虾，这些可能是存放时间过长或已变质的大虾。最后挑选大虾时，注意大小均匀，避免选择个头过大或过小的虾。

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