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年糕晒干了能放微波炉炸吗

发表时间：2024-10-17 22:29:31 来源：网友投稿

年糕晒干后可以放入微波炉进行加热，但炸制则不太适宜。年糕晒干后其水分含量较低，直接炸制可能导致外焦里生，口感不佳。若要炸制建议先在微波炉中加热至软，增加水分，再进行炸制。但需注意加热时间不宜过长，以免过度加热导致年糕变味或口感变差。同时炸制时需控制火候，避免油温过高导致年糕外焦里生。晒干的年糕在微波炉中加热后，可以尝试炸制，但需注意火候和加热时间。

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