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牛油和黄油一样吗

发表时间:2024-10-17 22:33:05 来源:网友投稿

牛油和黄油虽然都是乳制品,但它们并非完全一样。牛油是从牛奶中提取的脂肪,经过炼制后得到,常用于烘焙和烹饪。黄油则是在牛油的基础上,经过搅拌、发酵等过程制成,质地较为细腻,带有独特的风味。简单来说牛油是原料,黄油是经过加工的产品。两者的制作工艺和用途略有不同,但都是制作美味佳肴的重要材料。

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