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藕和胡萝卜能和牛肉一起煲汤吗

发表时间：2024-10-17 22:37:14 来源：网友投稿

藕和胡萝卜与牛肉一起煲汤是可以的。藕性凉有清热解毒、生津止渴的功效；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素，有助于增强免疫力；牛肉富含蛋白质和铁质，有助于补气养血。三者搭配煲汤，既有营养又美味。在煲汤时先将牛肉焯水去腥，再与藕和胡萝卜一同煲煮，汤色清澈，口感鲜美。不过藕和胡萝卜易熟，牛肉不易煮烂，建议先将藕和胡萝卜煮至半熟，再加入牛肉继续煲煮，以确保各食材熟透。

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