花生真的可以做成豆腐吗具体方法
发表时间：2024-10-17 22:57:15
来源：网友投稿
花生豆腐是一种低脂、高蛋白的健康食品。制作花生豆腐的方法如下：
将花生浸泡在水中，使其充分吸水膨胀，大约需要4-6小时。
将泡好的花生连同水一起放入搅拌机中，搅拌成细腻的浆状物。
将搅拌好的花生浆过滤去渣，得到纯净的花生浆。
将花生浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边不断搅拌，防止糊底。
当花生浆开始变得浓稠时，加入适量的盐调味，继续加热至浓稠到可以挂勺的程度。
将浓稠的花生浆倒入豆腐模具中，用勺子轻轻压实，使其成型。
将豆腐模具放入冰箱中冷藏几个小时，让豆腐凝固成型。
取出凝固成型的豆腐，切成适当大小的块状，即可食用。
花生豆腐口感细腻，营养丰富，是一道美味健康的家常菜。
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