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苹果会生锈吗

发表时间:2024-10-17 23:03:34 来源:网友投稿

苹果在接触空气中的氧气和水时,会发生化学反应,产生氧化铁,这就是我们常见的“苹果生锈”。这个过程被称为氧化。苹果的切面或暴露在空气中的部分,由于没有果皮的隔绝,更容易发生氧化反应。所以苹果切开或暴露在空气中一段时间后,其表面会逐渐出现棕色的锈斑。这就是为什么苹果切开后需要尽快食用或妥善保存,以减少与空气的接触,防止生锈。

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