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菠萝蜜也要用盐水浸吗

发表时间：2024-10-17 23:13:59 来源：网友投稿

菠萝蜜在食用前确实需要用盐水浸泡。这是因为菠萝蜜中含有一种名为菠萝蛋白酶的物质，这种酶会刺激口腔和食道黏膜，导致不适。将菠萝蜜浸泡在盐水中可以中和这种酶的活性，降低其对口腔和食道的刺激作用。浸泡时间一般为15至30分钟，浸泡后用清水冲洗干净即可食用。这样可以有效减少食用菠萝蜜时可能带来的不适感。

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