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冰激凌粉里还要加什么才口感好

发表时间:2024-10-17 23:19:05 来源:网友投稿

冰激凌粉本身含有一定的糖分和稳定剂,但为了提升口感,可以加入以下几种食材:

牛奶或奶粉:增加冰激凌的浓郁口感和奶香味。

鸡蛋:提供乳化作用,使冰激凌质地更细腻。

新鲜水果:如草莓、香蕉、芒果等,不仅可以增加风味,还能提供维生素和膳食纤维。

水果酱:如草莓酱、蓝莓酱等,增添甜味和果香。

巧克力酱或巧克力碎片:增添丝滑口感和巧克力香气。

椰蓉或杏仁碎:增加口感层次和坚果香味。

糖粉或蜂蜜:根据个人口味调整甜度。

香草精或柠檬汁:增加独特的香气和清新感。

还可以加入适量的盐,能够提升甜味的感知,使冰激凌更加美味。当然具体的食材和比例可以根据个人喜好进行调整。

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