扁豆是豆角吗
发表时间:2024-10-17 23:27:42
来源:网友投稿
扁豆不是豆角。扁豆是一种豆科植物,其果实为扁平的豆荚,而豆角则是指各种豆类植物的嫩荚。虽然它们都属于豆科植物,但扁豆的豆荚是扁的,而豆角则是圆形或长形的。扁豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,营养价值较高,适合多种烹饪方式。豆角则因其口感和风味特点,常用于制作各种家常菜肴。扁豆和豆角在形态和用途上有所不同。
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