扁豆面如何做
发表时间：2024-10-17 23:27:43
来源：网友投稿
扁豆面制作方法如下：
将扁豆洗净放入沸水中焯水2-3分钟，捞出备用。
锅中加水煮沸，放入焯好的扁豆，煮至熟透，捞出沥干水分。
另起锅加入适量食用油，油热后放入蒜末炒香。
加入适量生抽、老抽，炒匀。
将煮好的扁豆倒入锅中，翻炒均匀。
加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。
最后加入少许葱花提香，炒匀即可。
扁豆面是一道简单美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。制作过程中注意火候，以免扁豆煮烂或过生。扁豆焯水可以去除豆腥味，使其更加美味。希望您喜欢这道扁豆面！
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