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避风塘的特色菜是什么

发表时间：2024-10-17 23:28:31 来源：网友投稿

避风塘的特色菜主要包括避风塘炒蟹和避风塘炒虾。这两道菜以新鲜的蟹和虾为主料，搭配特制的避风塘酱料，酱料由蒜蓉、辣椒、花生碎等多种调料制成，口感鲜香辣爽。炒制过程中高温迅速将食材的鲜美和酱料的香辣味充分融合，让菜肴色香味俱佳。避风塘炒蟹还常常搭配蟹黄和蟹肉，使口感更加丰富。而避风塘炒虾则以其鲜嫩多汁、香辣可口而闻名。这两道菜不仅味道独特，而且色彩鲜艳，深受食客喜爱。

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