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蛏干怎么泡发清洗

发表时间：2024-10-17 23:30:23 来源：网友投稿

蛏干泡发清洗步骤如下：首先将蛏干放入清水中浸泡约2小时，让蛏干充分吸水。然后用手轻轻搓洗蛏干表面，去除杂质和沙粒。接下来将蛏干放入筛子中，用清水冲洗干净，确保蛏干表面无沙粒和杂质。最后将清洗干净的蛏干捞出，沥干水分即可。泡发过程中可适量加入少量料酒或醋，有助于去除腥味。

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